2019.03.07 Thu
独特の食べ方で最後までふわトロ触感、絶品オムライスに舌鼓!大阪・福島の『KOZMIC長屋bar』
ふわふわなオムライスを食べたい人集合~~~~~~!!!!
卵料理、大好きなんです。わたし。その中でも特に好きなのが、オムライス!
ということで今回は、大阪・福島で人気のオムライス店をご紹介。
JR環状線 福島駅から徒歩約5分。
飲食店が立ち並ぶ道の先にあるそこは、オーナーが長屋をリノベーションして作った自慢のお店。
「KOZMIC 長屋Bar」という名は、60年代のロックシンガー、ジャニス・ジョプリンのアルバムタイトルから頂戴したそう。
店内に飾ってある様々な外国人の絵は、オーナーの好きなアーティストの肖像画なのかもしれませんね。
・ケチャップ
・カレー
・デミグラス
・クリーム
と、4種のソースの中からお好みの具材をチョイスできます。これだけあると、どれを頼むか迷っちゃいますね。勿論わたしも暫く悩みました。
悩んだ末に今回オーダーしたのはこちらの2品。
きのこオムライス・クリーム
(税込み820円)
クリームソースはこっくり濃厚。きのこも、しめじだけでなく舞茸も入っているので香りがバツグン…!バターたっぷりのふわふわ卵と一緒に食べると、ふふって思わず笑ってしまうことでしょう。
ごはんはケチャップ風味ですが、控えめの主張なので、ソースと卵のマリアージュを楽しむ事ができます。
ベーコンオムライス・デミ
(税込み820円)
クリームソースと違い、あっさりめに仕上げられたデミグラスソースはしつこくなく、するんと食べられるのがうれしいところ。
ベーコンはごはんの中に隠されています。分厚くて食べ応えがあるベーコンがどんなものかは、食べてみてのお楽しみ。
ちなみに日本のオムライスは、ざっくりと3種類に分けられます。
①オーソドックスな薄焼き卵に包まれたオムライス。
View this post on Instagram
②とろとろの卵で覆われたオムライス。
View this post on Instagram
③ライスの上に乗せたオムレツを割って、とろとろ卵が溢れ出るオムライス!
View this post on Instagram
長屋barのオムライスは一見③のオムライスに見えるのですが、実は違います。そこが最大の特徴!お店のポップでもこんな案内が。
「卵は開かずにそのまま食べた方が美味しいよ!その方が最後までふわふわトロトロなんだ」
とのこと…!
言われたとおりに開かず端っこから一口ずつ食べていきましたが、本当に、最初から最後までずーっとふわとろ!
これはぜひ、実際に食べて感動してもらいたい…!
ちなみに、大阪駅前第一ビル・第三ビルにも系列店『長屋オムライス』があります。長屋barとはまた別のメニューもあるみたい!大阪駅すぐなので、観光客の方にはこちらもアクセス便利でオススメです!
さぁ、今日のランチはオムライスにしませんか?
投稿者KAPPA(日本)
- SHOP INFORMATION
KOZMIC長屋バー
- 場所
大阪府 大阪市福島区 福島 5-11-5
- 電話番号
06-6453-1914
- 営業時間
[火~金・土] ランチ:11:30〜14:00 [月~金・土・日・祝] 19:00〜03:00 LO02:00
- 定休日
ランチは日曜、月曜休み
- Webhttp://www.nagaya-bar.com/
- SHOP INFORMATION
長屋オムライス 大阪駅前第1ビル店
- 場所
大阪府 大阪市北区 梅田 1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F
- 電話番号
06-6344-2570
- 営業時間
[月~土] 11:00~20:30(L.O)
- 定休日
日曜
- Webhttp://www.nagaya-bar.com/
- SHOP INFORMATION
長屋オムライス 大阪駅前第3ビル店
- 場所
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
- 電話番号
06-6344-2570
- 営業時間
11:00~20:30(L.O)
- 定休日
無休
- Webhttp://www.nagaya-bar.com/