今回、台湾人留学生が教えてくれたのが
「ジーパイ」
聞いたことありますか??
なんでも、台湾ではタピオカと同じくらい気軽に買えるB級グルメで、どこにでも売っているらしい…。
知らなかった…!一体どんなのか気になる…!
実は日本ではなかなか「ジーパイ」を売っているお店がないんですが、
大阪・松屋町駅近くにある台湾料理屋の「ホージャー」さんに置いてあることが判明!
台湾人留学生も久しぶりに故郷の味を食べたい!ということで行ってきてくれました。
じゃ~ん!メニューにでっかく載ってあるこれこそが
「ジーパイ」(税込み700円)
その正体は鶏むね肉に衣をつけて揚げた唐揚げのようなもの。
ただ、その大きさがスゴイ!!
一枚肉をそのまま揚げるスタイルなので、とにかくデカイ!
リポーターの顔くらいあるぞ!
塩コショウや香辛料がふられており、ふわっと香るスパイスが絶妙。
肉厚で、サクッとした食感のあとに溢れる肉汁感がたまらない!
しかもボリューム満点なのでお腹いっぱいになります。
実はこの「ジーパイ」、本場台湾では“おやつ”として食べられているんですって!
えええー!
日本人にとってはガッツリおかずレベルの大きさ。とんかつよりも大きいんですよ!?
台湾人は、下校時にこの「ジーパイ」を買い食いして帰るという学生時代の青春の思い出をみんな持っているんだそう。
いやはや、ビックリです。
こちらは、「焼きジーパイ」(税込み800円)
こちらも台湾では定番グルメ。鶏むね肉をタレにつけて焼いたもの。
こちらは甘辛くて、胡麻の風味がふわっと広がります。こっちも美味い!
動画では、ジーパイにまつわる台湾文化や、その他のメニューも食リポしてくれています。
ぜひチェックしてくださいね!
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