「PANE PORCINI（パネ・ポルチーニ）」
JR環状線の福島駅から南へ3分程度、JR新福島駅や阪神福島駅からはすぐの場所にあります。赤い屋根とイタリアンな外観が目印。
営業時間は月～木曜は夜11時、金・土曜はなんと0時まで！というのでビックリ。パン屋なのに！これはすごい嬉しい。
店内はとってもコンパクト！お客さんが5人入るともうギュウギュウ！
店内が6人以上になると入店制限になって並ぶときも。しかも人気店なので、よく並ぶことになります。
でも！回転率も早いのでそんなに待たずに入れますよ。
店内には所狭しとパンが並んでます。
本当に種類が多い！！いつもすごく迷っちゃうんですよね…。
実は、私たちのオフィスがこのお店から近いということもあって、普段からよくこちらのパン屋さんを利用させていただいています。
そこで、今回はヘビーユーザーのソーファニースタッフ監修のもと、オススメ商品を６つピックアップしてみました！
塩フォカッチャ
(税抜215円)
まずは絶対これ！テレビでも紹介された、人気ナンバー1の人気商品。とにかく、しっとりもちもちなんです！米粉を使用しているんですって。だからかー！
ほんのり塩味でなんにでも合わせられる万能さも。オリーブオイルをつけて食べるのがオススメ。
もちパン
(税抜205円)
こちらも看板商品！これも、もっちもちなんです。
お砂糖がふりかけられていて、溶けた部分とすこしシャリッとした食感が最高…！常に焼き立てを提供してくれているので、ふっくらしてます。
ブリーチーズと生ハムのサンド
(税抜350円)
こちらはソーファニースタッフが1番にオススメするサンドイッチ。口に入れた瞬間、パン生地に塗られたオリーブオイルの香りが広がって、濃厚なブリーチーズと生ハムのソルティな味わいが絶妙なバランス！
このブリーチーズがとっても上質で、スタッフ曰く「いろんなチーズを食べてきたけど、こんな良いチーズなかなかない！」とのこと。
とっても贅沢なサンドです。
ソーセージフランス
(税抜190円)
こちらもソーファニースタッフおすすめ。フランスパンにくるまれた粗挽きソーセージなんですが、このソーセージがとにかく美味い！
あらびきでゴロゴロした食感、そして肉感のあるジューシーな味わい。中にはマスタードも塗られていて、少しスパイシーなのもGOOD！
ショコラダマンド
(税抜300円)
パン・オ・ショコラの上にはカリッと焼かれたアーモンドクリーム、中にはカスタードクリームとラズベリージャムがぎっしり入っています。
クロワッサンのサクサクとザクザクチョコの食感、そして濃厚なカスタードクリームのハーモニーがたまらない！ラズベリーの甘酸っぱさがいいアクセントになってます。
結構甘くて重めなので、まるでケーキを食べたかのような満足感を得られます。
チョコパン
(税抜190円)
シンプルなチョコクリームパンですが、注目なのはこれ。
生地は薄めで、中のチョコクリームのぎっしり感！だから少しくったりしたビジュアルだったのかー。カカオ感しっかり！甘さ控えめで少しビターなので、チョコクリームが多めでも飽きが来ない味わいです。
この店では、チョコパンに限らずその他のクリームパンも同じ様に中身がぎっしり系なのでオススメ！
いかがでしたか？
お店の人気商品や、私たちのオススメをピックアップしてみたので、ぜひ買いに行く時の参考にしてみてくださいね！
実は以前「ビックリ日本」でもこのパン屋さんを動画で紹介しました。中国人にとっては、日本のパンってすごくクオリティが高くて美味しくてビックリなんですって！
店内の様子などもわかりやすくリポートしているので、そちらも是非見てみてくださいね！
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大阪はなんばにある「Mr.kanso」は、私たち日本人になじみのある缶詰だけでなく、お店オリジナルの缶詰や見た事のない缶詰を楽しむ事ができる、「缶詰バー」。
店内に並ぶ缶詰の中から好きな物を選んで、その場で食べられるのがとっても嬉しい！しかも、お店には世界各国から集めた缶詰が300種類ほどがあるんです。
「信じられない！こんな缶詰もあるの？」とリポーターが迷いながら、気になったものをピックアップしてくれました。
まずは、お店イチオシのこちら！
だし巻き 550円
「だしの良い香りがするし、卵の層も厚い！」と大興奮。
居酒屋や料亭で出てきそうなくらい、ふっくらとしていておいしそう！
家ではこのクオリティのだし巻きって中々作れないので、気軽に味わえるのはポイントが高いですよね。
個人的には、卵を何個使ったらこんな風にできるんやろう…と気になります。
焼売 550円
リポーターが一番気になっていたこちら。
中華料理の本場からやってきたリポーターが満足する仕上がりになっているでしょうか…！？
「フニャフニャしてるかなと思っていたけれど、皮のもちもち感がちゃんとあります！すごい！」と、リポーターも大満足！
お好み焼き(ソース、ふりかけ付) 680円
確かに、見た目のクオリティは高いけど、これおいしいんかな…
「キャベツのシャキシャキ感はないかも。食感は豆腐ハンバーグ！味はお好み焼きそのまま！」
ちなみにここまでは、Mr.kansoオリジナルの缶詰なんですって。
ほかにもお出汁の効いた鯛めしの缶詰などが、オリジナル商品として販売されています。
鯛めし 650円
もちろん、私たち日本人にとっては馴染み深い缶詰もおいてありますよ。
例えば、これ！
Ｋ＆Ｋ 厚切りベーコンのハニーマスタード味 450円
缶つまシリーズ、私もだいすき！
ホタテや牡蠣など、ちょっと高級な缶詰もあり、しかもスーパーでも購入できるので、ちょっと高級なものを食べたいとき、気軽に利用することができて便利！
お惣菜系意外にも、しっとりしたパンの缶詰なんかもあるんです！
缶deボローニャ 398円
「正直、缶詰ってあんまり好きじゃなかったんです」というリポーターも、どれもレストランで食べる味だと大興奮！
バーというだけあってお酒を飲む事もできますし、缶詰をお土産に買うこともできるので、色んなシーンで利用できそうですね！
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特に「何もつけない、そのまま食べても絶品！」の「生食パン」が一番の話題商品、「食パン専門店」までたくさん出てきました。
「生食パン」ブームを巻き起こしたきっかけは、総本店が大阪にある食パン専門店「乃が美」。それに続き、どんどん大阪で食パン専門店が増え、一気に激戦区になりました。
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今回紹介するのは、そんな激戦区大阪に戦いを挑む東からの強者！
東京で創立したお店「銀座に志かわ」の食パン！
2018年9月、東京・銀座で一号店をオープンした「銀座に志かわ」。
「水にこだわる高級食パン」というキャッチコピーで、オープン初日で早くも完売。同年12月まで、100日間連続完売の記録を打ち立てます。…すごい！
東京で圧倒的な人気を獲得し、今年2019年の1月15日、ついに食パン専門店激戦区の大阪に初上陸！2号店をオープンする事になったというワケです。
先日、大阪2号店オープン前のメディア向け試食会が開催されたので、取材に行ってきました！
会場では食パンがキレイに並んでいて、ほんのり小麦粉の香りが漂っています。お腹が思わず「ぐぅぅ～」
会場の各テーブルには、ペットボトルのお水が。
これは食パンを作る時に使うアルカリイオン水なんですって。美味しい食べ物は、水が大事！とよく言いますよね。
日本では水がキレイな地域は豆腐が美味しいです。キレイな水だからこそ、滑らかで質の良い豆腐が作られる。たぶんパンも同じだと思います。
それでは、いざ試食！
耳まで柔らかい！美味しく食べるヒケツは手でちぎること
まずはこちらの動画を見て下さい。
ふわっともちもちしているのが一目瞭然ですよね。
「手でちぎって食べた方が美味しい」とスタッフの方に勧められたので、いざ豪快に手でいただきます！
耳の部分も一緒に食べて、一言。「うん！美味しい！」
柔らかいのに、弾力はしっかりあるのでビックリ。まさに「耳まで美味しい食パン」！納得です。
もっちりした食感に加え、噛めば噛むほど小麦粉の香りと甘味がどんどん出てきます。実は、食パンの中に、厳選された生クリーム、バター、はちみつが入っているんです。だから、何もつけなくても味が濃厚で甘い。これはもはや、デザート…！
次はトーストをいただきました。
外はサクサク、中はふっわふわ！食感の違いを楽しめると共に、甘みと香りが更に増しました。うん、焼いても美味い！
朝でも晩でも大活躍！お酒のあてにもオススメ
実は、この食パンは「朝ごはんだけではなく、お酒のあてにも合う食パンを作りたい」という思いも込められた一品なんです。
ですので、試食会では二種類の酒と色んなおつまみを用意してくれました。
特に美味しいと思った組み合わせをピックアップしてご紹介しますね！
①赤ワイン
今回用意されたのは、チリ産の「Panul Cabernet Sauvignon 2017」というワイン。
パンをかじってから、ワインを一口。うーん！ワインのフルーティーな香りが口の中に広がり、パンのミルキーな味わいと絡まって、これはたまらない！
②スパークリング
長野県産の「北光正宗 純米生スパークリング」
こちらはお米の香りが豊かなスパークリング。意外と食パンに合ってビックリ！滑らかな口あたり、シュワっとした炭酸の刺激もありワインと違う楽しさ。米で作られた日本酒も、もしかして合うかも！
③きんぴらごぼう
家庭料理の定番「きんぴらごぼう」白ご飯と一緒に食べると美味いのは鉄板。でも食パンに合うのかな？と思ったのですが、結果はヤバイほど合う！！
きんぴらごぼうの甘辛さは、ほんのり甘味のあるパンと食べることでいい感じに融和されて、絶妙なハーモニー！
④チーズ
この組み合わせは定番！でも本当に美味しかった！当日用意されたチーズは、すぐ手に入るコンビニブランド。
でもこの食パンと一緒に食べると、なぜか上品な味になった気がする…！
⑤イカの塩辛
正直、私、塩辛は苦手なんです。あの生臭さ、更にイカの内臓で漬けた物だと聞いて更に「無理！」ってなってしまって。
しかし、こんなクセのあるつまみを敢えて用意しているということは、よっぽど自信があるはず…わたしも取材魂に火がつき挑戦してみました。
うん！？あれ？案外美味しいかも！食パンに合う！あの独特な臭いが、パンの香りで柔らかくなって、塩気もパンの甘味で調和され、凄く美味しい一品になりました！
社長の思いがぎっしり詰まった至極の一品
当日は「銀座に志かわ」の社長・高橋仁志さんもご来場、社長に一言インタビューに答えていただきました！
Q.日本の数々の美味しいパンの中から、なぜ食パンを選んだのですか？
「日本の朝ごはんと言えば、ご飯かパンか。パンの場合、大体は食卓で出るのは食パンですよね。食パンは味が一番シンプルで、色々な食べ方を楽しめる。そこで、そのまま食べても、何かと一緒に食べても美味しい食パンが作りたい、と思うようになったんです」
試食会で色んな組み合わせを食べてみたのですが、正直、全部美味しかったです！本当に高橋さんの思いが見事に詰まった一品でした！
さて、気になるのはお値段ですよね！
こちらの食パン一本（2斤）￥800。
普通の食パンに比べると、明らかに高価です。
でも、自分へのご褒美、もしくは手土産として、と考えたらちょうど良い価格じゃないですか？何より、その価格に見合った丁寧で上質な味ですもの。本当に美味しい！
2019年1月15日オープンの「銀座に志かわ」2号店は、大阪メトロの本町駅と堺筋本町のちょうど間あたりにあって駅から5分とアクセスも便利。
ぜひ、こちらの食パンで「プチ贅沢」してみませんか？
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気軽にコンビニやスーパーで買える、大手製パンブランドとコンビニブランドの商品を食べ比べ、香り・パンのしっとり度・クッキー生地のサクサク度などを基準に審査しました。
それでは選手のご紹介！
【コンビニ】
左から、
・ローソン サックリ食感が決めて！メロンパン
・ファミリーマート バター香るメロンパン
・セブンイレブン さっくり食感！メロンパン
【大手製パンメーカー】
左から
・神戸屋 神戸カスタードメロン
・ヤマザキ 香ばしいメロンパン
・フジパン 特撰メロンパン
以上６商品、栄えある一位の座に輝くのは一体誰なのでしょうか？
それでは参りましょう！
勝手にランキング
～メロンパン 食べ比べ 2018 編～
第６位 神戸屋 カスタードメロン
(437kcal税込み98円) ※店舗により値段が異なります
バターの香り ☆
ざらめ ☆☆☆
パン生地…やわらかめ
クッキー生地…しっとりやわらかめ
《デザート感強めの甘〜いメロンパン》
他の商品と違い、濃厚なカスタードクリームが入った一品。そのため、どのメロンパンよりも「デザート感」がありました！クッキー生地もしっとりやわらかめだったので、しっかり冷やして食べると良いかも。
ただ、個人的に濃厚カスタードが重たかった…なくてよかったかも…と思うくらい。残念ながら今回は６位という結果に。
甘党や、中にクリームが欲しいという方、クッキーしっとり派におススメな商品。
第５位 フジパン 特撰メロンパン
(404kcal 税込み98円)※店舗により値段が異なります
バターの香り ☆☆☆☆
ざらめ ☆
パン生地…しっとり、ちょいぱさ
クッキー生地…しっとり、ちょっと粉感
《袋を空けた瞬間の香りを楽しむメロンパン》
アルデンヌ産発酵バター使用をしているだけあって、ふわ～っと香るバターの香りにはうっとり。ざらめなしなので、程よい甘さ。甘すぎるのが苦手な人にピッタリ！歯にへばりつきそうなくらいクッキーがしっとりしています。
ただ、粉っぽさが残るのが残念…！
第４位 ローソン サックリ食感が決めて！メロンパン
(345kcal 税込み110円)
バターの香り ☆☆
ざらめ ☆☆☆
パン生地…ちょいぱさ
クッキー生地…やわらかめのさっくり
《良くも悪くも、とにかく普通。》
メロンパンと聞いてパッと想像するのはこれかな？ザ・オーソドックス！
サックリ食感を推すならもっとさっくりしてほしかったなぁ。当たり障りなく、まぁこんなもんだよな～。メロンパンって。という感じでした。
とにかく、普通。うん。
第３位 ヤマザキ 香ばしいメロンパン
(408kcal 税込み78円) ※店舗により値段が異なります
バターの香り ☆
ざらめ ☆☆☆☆
パン生地…食パンに近い
クッキー生地…さっくり香ばしい
《まるで焼き菓子？なメロンパン》
「香ばしいメロンパン」の名の通り、香りがたまりません。他の商品より濃い焼き色が印象的で、フィナンシェやマドレーヌに似た焼き菓子の香り。
「メロンパンの皮焼いちゃいました。」を販売しているヤマザキさん。さすが、クッキー生地が非常においしかったです。
香ばしさは、食べる前にトーストするとさらに際立ちそう。生地は食パンのようで、それもおいしかったけど、もうちょっとふっくらしてると尚良し。
第２位 ファミリーマート バター香るメロンパン
(383kcal 税込み108円)
バターの香り ☆☆☆
ざらめ ☆☆☆☆☆
パン生地…しっとりもっちり
クッキー生地…さっくり
《全体のバランス感抜群。しっとりパン生地の絶品メロンパン》
ざらめのじゃりっとした食感が大好きな人にはぜひこれを食べてほしい！大粒のパールシュガーの甘味と歯ごたえがたまりません。パン自体の味はあっさりしていて、クッキー生地の甘さと良いバランス。パン生地ももっちりしていて、クッキーとの食感の違いが一番楽しめそうです。
トーストしてパールシュガーを溶かして食べるのもおいしいんだろうなぁ。
第１位 セブンイレブン さっくり食感！メロンパン
(389kcal 税込み118円)
バターの香り ☆☆
ざらめ ☆☆☆☆
パン生地…しっとり
クッキー生地…ざっくり
《見た目よし！味よし！パーフェクトな逸品》
さすがですセブンイレブンさん。見た目がまずキレイな形で、食べる前から期待値が高く、実際味も裏切られることなく一番おいしかったです。
特筆すべきはパン生地のおいしさ。しっとり感はファミリーマートに劣るものの、ほんのり甘味のある生地はこれだけで食べてもとってもおいしい。クッキー生地もざっくりしていてちょうどいい甘さ。
ゆっくり起きた朝、良い感じの音楽を聴きながら、淹れたてのコーヒーとともにこれを食べれたら幸せだろうな…
いかがでしたでしょうか？
「クッキーざっくり派、生地ふんわり派」の私が、独断で決めたランキングです。「クッキーも生地もしっとり派」の別のスタッフからは、ファミリーマートのメロンパンが一番美味しいという意見がありました。
何派かによって好みは変わりますので、ぜひ今回の審査基準を参考に、自分の好みのメロンパンを探してみてくださいね。
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