好きなお店に食べに行くことができなくなりました。
飲食店も大ダメージ！そこでなんとか生き残っていくために、お弁当などテイクアウトを始めるお店が急増しました。
このテイクアウトが、今注目なんです。
お店によっては「応援弁当」と題して、通常店内で食べるときよりも断然オトクな価格設定で売っていたりするんです！
そこで今回、私の家の近くのお店「餃子屋 裏キオウ」でお弁当を買ってみました！
店員さんに聞くと、普段はラーメンと餃子がメイン、テイクアウトは全くやってなかったのですが今回のコロナの影響で応援弁当を始めたんだそう。
期間限定で、いつまでかはまだ未定だそうです。
こちらの弁当、お値段はなんとワンコインで５００円！
こんなに種類が豊富だなんて！
今回買ってみたのはチャーシュー海鮮W餃子弁当です！
見てくださいこのボリューム！これで５００円！？
餃子は６個も入っています。ぷりっぷりの海鮮餃子も２個付き！
更にラーメンのチャーシューと、春巻きまで入っています！
普段それぞれ単品で注文したら５００円じゃとても収まらないハズ。
餃子はとってもジューシー！
海鮮餃子も食感がモチモチでエビやお肉の具材のバランスが絶妙！
緊急事態宣言中で生まれた新しいテイクアウトの形、このアイデアはとても良い思います！
好きなお店に行って、店内で食べるのももちろん最高ですが、
今まだ油断できないこの状況、このようなオトクなテイクアウト弁当も引き続き継続してくれると安心して食事を楽しめますよね。
皆様も体を大事にしながら、食事を楽しみましょう！
［投稿者:KCHOW(インドネシア)｣
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70年ほど前に大阪・北新地で発祥して以来、大阪名物として永く親しまれています。
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一口でパクっといけちゃうカワイイミニサイズの餃子が特徴。
でも、実は「たこ焼き」「お好み焼き」があまりにも有名すぎて、「ひとくち餃子」が大阪名物ということを知らない地方の方や外国人も多いらしい…！
なんてもったいない！
ということで、今回は「ひとくち餃子 点天」をご紹介します！
「点天」は、大阪駅・新大阪駅・京都駅などの主要駅、伊丹空港・関西国際空港のお土産コーナー・改札内・ターミナル内、あと百貨店のデパ地下などにも店舗があります。
なので電車や飛行機に乗る前に気軽に買えるお土産として、とってもオススメ！
店舗で売られているのは「生もの」の餃子です。（消費期限は製造日を含めて4日間）
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（写真は45個入り タレ付 税込2,130円）
焼き餃子もよし！水餃子にするもよし！揚げるもよし！自分で自由に調理して楽しめるのがいいですね。
でもでも！買ったその場でも食べた～い！
そんな願いを叶える夢のような店舗が、JR新大阪駅構内・エキマルシェ新大阪にあるんです！
その名も「点天バル」
ここでは店内で点天のひとくち餃子がお酒と一緒に楽しめちゃう！
初のイートイン店舗なのです！！
カウンター席もあるので、お一人様でもフラっと立ち寄れますね。
(焼き餃子10個 540円 ビール キリン一番絞り 430円）
注目はこの店だけのオリジナルメニュー。
大阪葱マヨ餃子
（8個入り 550円）
餃子が見えないほどにたっぷりのせたネギ！その上にポン酢とマヨ、さらに鰹節をまぶした、これぞ大阪！なトッピング。
餃子との相性抜群！酒がすすむ絶好のアテです♪
プリプリまるごと海老餃子
（2個入り 605円）
プリプリのエビがまるまる1尾入った贅沢な一品。
「ひとくち餃子」と謳っておきながら、このエビが一口でいけないくらいボリューム満点！笑
蒸してあるのでエビのプリプリ感と皮のモチモチ感のハーモニーが最高…ぜひ頼んでほしいメニューです。
いかがでしたか？
「ひとくち餃子」は、お土産に買ってよし！お店で食べてよし！の最高の大阪名物。この絶品グルメを体験して、真の大阪“通”になりましょう！
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でも実はこのブーム、今回が初めてではないんです。まずは長年タピオカに魅了されてきた日本の歴史を軽くご紹介しましょう…。
第一次タピオカブーム
日本で最初のタピオカブームは1990年代。
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当時流行ったのはココナッツミルクに入った小さい白いタピオカでした。
第二次タピオカブーム
第二次は2003年ごろから。
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くま日本で初めての黒いタピオカ＆クレープ専門店「Pearl Lady」がオープンしたのをきっかけに知名度がだんだん上昇、2008年にはブームのピークを迎えました。
第三次タピオカブーム
三度目のきっかけは、台湾の本場タピオカが日本に上陸した2013年！
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台湾のタピオカ発祥と言われる「春水堂」が日本で一号店(代官山店)をオープン。
数時間待ちの行列ができる程の人気でした。
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そして…
2018年に突然の台湾ブーム再来！
様々な台湾グルメの中でも特に若い女性の間でタピオカが注目され爆発的な人気に！そして台湾のタピオカ専門店が続々日本に進出。
2019年に入ると、このタピオカブームが更にエスカレート。日本でもオリジナルのタピオカブランドを立ち上げたり、様々なオリジナルメニューも開発。
そして今…もはやそのメニューはドリンクだけにとどまらない…！
その最たるイベントが、大阪・あべのハルカス近鉄本店で開催されたのです。
その名も「Taiwan タピオカ LOVE」
（このイベントは現在終了しています）
とにかくタピオカ推しの「タピオカグルメ」が集結したこのイベント。
近鉄百貨店が台湾のお店と一緒にオリジナル料理を開発、台湾の本場料理がタピオカとコラボレーションしています。
でもこれ、台湾人の立場から見るとありえない！！(笑)
だって、タピオカはドリンクやスイーツ以外に使わないもの！おかずメニューに合うの？意味わからん(笑)
日本人のタピオカ文化の暴走状態に、台湾出身の私もビックリ。
ということで実際行って、気になった「ぶっ飛び！タピオカメニュー」をいくつかご紹介します。
タピオカ餃子
日本人が餃子好きなのは分かるけど…タピオカまで入れなくてもよくない？(笑)とツッこんでしまう一品。
いや、大事なのは味！
おータピオカが本当に入ってる！！！食べてみたら…意外といけます！(笑)
タピオカのもちもち食感が餃子の皮の食感とマッチしてる！タピオカには味がないので風味を邪魔してない。うん美味しい！
お店の台湾人スタッフさんに話を聞いてみると、
「最初はこんな変わったメニュー開発のオファーを聞いて戸惑ったけど、台湾を代表して日本人に台湾料理を食べてもらうために、何度も試作して肉とタピオカの最適なバランスを見つけました！」とのこと。
いや～素晴らしい！
タピオカ大根パイ
これは台湾の定番料理の一つで、点心のようなもの。
塩コショウで味付けた大根の千切りをパイ生地で包んでオーブンで焼いたシンプルな料理。
これも…
はい、きました～！タピオカ沢山入ってます！(笑)
見た目はやっぱり衝撃的ですね。
皮がサクサクで、大根の香りが広がります。タピオカとの相性も悪くない。めっちゃ美味しいです！
でも正直言えば、やっぱこの料理はタピオカなしがベストかな(笑)
台湾風タピオカ海鮮オムレツ
こちらも台湾では夜市でよく見かけるメニュー。
海鮮食材を片栗粉で焼き固めて、最後に甘辛ソースをかけます。
ちょっとお好み焼きみたいな感じかも。
注文を受けてから作ってくれるのでアツアツです。
これも…
あ～～～！タピオカをかけちゃいました。
見た目は台湾夜市の定番「カキのオムレツ」。本当はカキを入れたかったのですが、今回のイベントでは使えなかったので他の海鮮を使ったそう。
上にのせているタピオカがすごく目立ちますね。味は美味しい！甘辛ソースはちょっと甘い味噌っぽい味なので絶対日本人の口に合う！
タピオカと一緒に食べても、そんなに違和感がなかったです。
これもいけますね！(笑)
最初は「日本人よ～タピオカで遊ばないで～～！！」と思ってたんですが実際色々なタピオカ料理を食べてみたら、意外と美味しかったです。
日本の暴走タピオカ文化が台湾出身の私に新たな発見を与えてくれました。いやはや、タピオカの可能性は無限大ですね～
今後日本では、タピオカにどんな新アイデアが生まれてくるのか…楽しみです！
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老舗が多くて、深夜まで営業している店も多いですよ。
安くておいしい店もたくさん！
朝まで遊びたい人はこの商店街はオススメです！
さて！この商店街の中に、めっちゃおしゃれな中華料理店があります。
その名は「四川・餃子バル PAO2」
見て、可愛い外観でしょう！
さらにネオンライトの看板と、のれんの柄もオシャレ！
店内は中華料理店の雰囲気と全然違います。
中華料理店って赤い提灯や竜や鳳の飾りが沢山あるイメージですが、
ここはイタリアン！って感じです。
カウンター席にワイングラスもあって…
…え？ワイングラスがあるということは…
ワインと中華料理の組み合わせ？
ほんまに？と疑いつつも…メニューをチェック。
確かに中華料理…餃子の種類も沢山！
え！？
トリュフ餃子！？フォアグラ餃子！？
高級食材を使ってるにも関わらず、たった６００円！これは注文しないと！
左・トリュフ餃子 右・フォアグラ餃子(それぞれ税込600円)
まず餃子が木のプレートにのってくるなんて。オシャレすぎません！？
まずはフォアグラ餃子から
日本の餃子ってサイズが小さい店が多いですが、こちらは台湾で食べている餃子とほぼ同じサイズです。満足感が半端ない。
噛めば噛むほどフォアグラの香ばしい香りと味が広がります。
続いてトリュフ餃子。
食べた瞬間に独特なキノコのいい香りがふんわり！平凡な餃子が一瞬で高級料理に変身！
ほら、こんなに大きなトリュフが入ってますよ！
これ本当におすすめ！
今回はついでに麻婆豆腐も注文しました。
そういえば、日本の中華料理店でおすすめ料理はなんですか？と尋ねると
なぜか大体皆さん麻婆豆腐と答えてくれます（笑）
麻婆豆腐(税込780円)
ワインと一緒に並ぶと…見てSNS映え～オシャレ！
この麻婆豆腐は四川出身の料理長のレシピに基づいて料理したもので、本場の辛さで美味しい！
意外とワインと合います。麻婆豆腐の辛さがワインの甘味を引き立ててくれます。
台湾人の私にとって何の変哲もない中華料理が、日本でこんなにおしゃれな料理に変身してたなんて…本当にビックリ！
皆さんもぜひ行ってみてくださいね。
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私たち日本人からすればごく普通のメニューですが、中国人からするとビックリするポイントがあるらしい…！
今回は大阪・京橋にある中華料理屋「大阪王」に中国人リポーターが行ってきました！
リポーターが感じたビックリは3つ。早速紹介していきましょう。
まずは、調理方法。
餡を皮で包むところまでは中国と一緒、
そこから鉄板に餃子を並べて焼く……
というのがどうやら違うみたい。
はて、どういうことかといえば…
「中国では餃子といえば水餃子です」。
なんだとーーーーーー！！！！
我々日本人は「餃子」と言われたらパッと思い浮かぶのは焼き餃子ですよね。でも中国人は違うらしい。我々も逆にそこにビックリ…
そして2つ目、こちらの写真を見ていただきましょう。
スープ、ごはん、餃子。定食の鉄板ですよね。でもこの組み合わせがビックリポイント。
「餃子とライス、信じられますか？」
ええ、信じられますとも！と私たちは大きくうなずいてしまいますが、中国人からすればこれは信じられない事らしい。
中国では、餃子は主食。おかずではないので、ごはんと一緒に食べるのは考えられないとのこと。
そして3つ目が、つけダレに関する違和感。
酢じょうゆに数滴のラー油。多分日本人はみんなこれがスタンダードなはず。
でも中国では違うんですって！
私が逆に驚かされました。詳細はぜひ動画を見て確認してみてくださいね！
みなさんはどう思われますか？とりあえず、わたしは今度その食べ方やってみようと思います！
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なんて経験ありますよね。
そんな人々にぜひ行ってほしいのが「フードフェス」！
全国各地のおいしいもんが一挙に集合する、夢のようなイベントです。
今回は全国各地のおいしい餃子が大阪・天王寺のあべのハルカスに集結した「餃子マーケット」に、遊びにいってきました！
北は北海道から南は福岡まで、全国から16店舗の餃子が、ほぼ1品1コインで楽しめる夢のようなイベント。
週末ということもあり会場は大変な賑わいでした！
今回は4店舗の餃子をピックアップしてご紹介します！
にんにくたっぷり！静岡「うまいもん空海」遠州浜松餃子
一口食べたときから香るにんにくの香り！「ビールのみたーーーーい！」と、思わず口に出してしまいました。ショウガもたっぷりで、スパイシー。
タレもついてきますが、お店の方のオススメはタレなしという事だったので、つけずに頂きましたが、味付けがしっかりしていてめちゃくちゃおいしい～
ビールのみたーーーーい！(２回目)
ガッツリ系が好きな人にはピッタリの一品！
SNS映え！？埼玉「餃子のでんでん」カラフルビーツ餃子
餃子って基本白と茶色だと思っているそこのあなた！！そんなことはありません。最近はこんなカラフルな餃子もあるんです。
臭みがなく食べやすい餃子は、皮のもちっと感が最高。
ニンニク感も控えめなので、見た目の可愛さとともに、女子におススメの一品です！
野菜のうま味がギュッ！神奈川「幸せ餃子」揚げ餃子
焼き餃子だけを食べるつもりだったんだ。っていうか焼き餃子しかないと思ってたんだ。
なのに！揚げ餃子とかあるから！そんなの食べたくなっちゃうじゃん…？揚げてあるから脂っぽいのかと思いきや、めっちゃあっさり食べられます。
野菜の甘味と胡椒のスパイシーさがたまらん…。
個人的には一番好きな餃子でした。焼き餃子も食べたかったな…(おなかいっぱいでリタイアしました…)
あふれる肉汁にビックリ！？東京「爆汁肉餃子二代目龍太郎」爆汁肉餃子
この日一番の列をなしていたのが、ここ。
一つ一つが大きく、食べ応えがあるのはもちろん、名前の通り肉汁たっぷりな餃子です。肉の旨味が強いので、それに負けないお燗にした純米タイプの日本酒なんかと合いそう。(もちろんビールも◎)
本当に肉汁たっぷりなので、食べる時にこぼさないようにそーっと口に含むのがポイントです！
他にも、抹茶を練りこんだ緑色の餃子や、泡ダレで食べる餃子など、
様々な餃子がありました！どれも4～5個入りで500円程度。
私は友人と２人で参戦しましたが、もっと種類を楽しみたい人は4人ほどで行くのがベターかも。ボリュームが多いので結構おなかにたまります。
この「餃子マーケット」は残念ながらもう終わってしまいましたが、
実はなんと！
ゴールデンウィークにこのイベント、より大きな規模で開催するんですよ！
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その名も「餃子フェス OSAKA 2019」
期間は、2019年４月30日(木)～2019年5月6日(月)までの５日間！
大阪城公園 太陽の広場で開催するので、大阪城に観光がてら一緒にフェスも楽しむ事もできますよ！詳しくは下記をぜひチェックしてみてくださいね！
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それは「冷凍餃子」！
安くて保存がきいて、そして何より簡単調理で超ウマい！万能すぎる！最近は、各社どこもどんどん味のクオリティがアップしているだけでなく、調理方法もどんどん簡単になってます。
そこで今回の勝手にランキングは、冷凍餃子の食べ比べ！
味だけでなく、調理の手間という項目も評価ポイントとして審査してみました。
まずは選手のご紹介。
【大手コンビニブランド】
・ローソン ジュワッとあふれる豚肉と野菜の旨み 国産豚肉の焼餃子
・セブンイレブン レンジで焼き餃子
・ファミリーマート お母さん食堂 ジューシー豚肉焼餃子
【冷凍食品メーカー】
・AJINOMOTO ギョーザ
・大阪王将 羽付き餃子
以上５商品で比較します。
今回は、
・調理の手間
・羽のつき具合
・ジューシー感
・にんにく度
の４つの項目に加え、それぞれ、皮と具材にも注目して、レシピ通りに調理。タレなどをつけずにそのままの状態で食べ比べました！
果たして、栄えある一位に輝くのは！？それでは参りましょう！
勝手にランキング
～冷凍餃子 食べ比べ 2018 編～
第5位 ファミリーマート お母さん食堂 ジューシー豚肉焼餃子
(5個入り 税込み162円 235kcal)
調理の手間 ☆☆☆☆☆
羽のつき具合 ☆
ジューシー感 ☆☆
にんにく度 ☆☆☆☆☆
皮 …ふにゃふにゃ
具材…ショウガとにんにくが効いているが、量はちょっと少なめ。
すでに調理済なので、レンジでチンするだけで食べられます。超簡単。翌日の口の匂いを気にしなきゃいけないレベルのニンニクがガツンとくる一品。これはビールが欲しくなる～！
同じくらい効いていたのがショウガ。他の商品とは違う風味があって、台湾人のスタッフは「具の味はこれが一番好み」とのこと。台湾風の餃子の味付けなのかも。皮がふにゃふにゃだったのが残念ポイント。あと、もう少し具がつまっているとうれしいなぁ。
第4位 大阪王将 羽付き餃子
(12個入り 税込み198円 540kcal) ※店舗により値段が異なります
調理の手間 ☆☆
羽の付き具合 ☆☆☆☆☆
ジューシー感 ☆☆☆
にんにく度 ☆☆
皮 …ちょっと粉っぽさが残る
具材…全体的に薄味
こちらはフライパンを使って調理するタイプ。とりあえずまずはこの羽根の美しさよ…！
これぞ「お店で出てくる餃子！」って感じ。見た目優勝。焼いてる段階からいい羽根できるんだろうなぁとは思っていたけどさぁ…お見事です。
ただ袋には「油も水も、なんならフタもいりません！」ってことでその通りに調理したものの、皮の上部は火が通り切ってない感じ…。
そのせいかちょっと粉っぽさが残ってしまったのが残念。焼きムラが出てしまいました。
餃子自体の味は薄め。５商品の中で唯一「タレ」付きだったけど、これはタレありきで食べる餃子として味付けされてる印象。ショウガがきいてるし、薄味が好きな人にはぴったり。あとタレは美味しい。
あ、あとこの商品を調理するときはやっぱフタ使ったほうがいいと思います。
第3位 ローソン ジュワッとあふれる豚肉と野菜の旨み 国産豚肉の焼餃子
(5個入り 税込み138円 182kcal)
調理の手間 ☆☆☆☆☆
羽の付き具合 ☆
ジューシー感 ☆☆☆☆
にんにく度 ☆☆
皮 …カリモチ
具材…豚肉のうま味強し
感動したのは皮。レンジでチンするだけの商品なので、ふにゃふにゃ～っとなるのかと思いきや、カリっとしてるところはカリっとしてるのよ。
バランス良い～！すごい。豚肉のうま味がしっかりしていてジューシーだけど、決して脂っぽくないの。だから、何個でもパクパク食べれると思う。
第２位 セブンイレブン レンジで焼き餃子
(5個入り 税込み138円 205kcal)
調理の手間 ☆☆☆
羽の付き具合 ☆
ジューシー感 ☆☆☆☆
にんにく度 ☆☆
皮 …もっちり
具材…スパイシー、野菜の食感がGOOD
こちらはコンビニ他社と同じくレンジでチンするだけタイプなのに、なぜ調理の手間の評価が低めなのか。それは、おそろしいほど脂が出るから。
ただ！その分めちゃくちゃジューシーに仕上がるんです。そして胡椒がめっちゃ効いててスパイシーな味付け。こりゃもう酒をくれ、酒を。
こってりしたおいしさなので、この５個でしっかり満足感。
個人的に、野菜多めの餃子が好みなので、しっかり野菜の歯ごたえがあったこの餃子はとても高評価。皮もモチっとしていて、脂がめっちゃ出てくるのも小籠包みたいな肉汁と思えば全然美味いし気にならないくらいには絶品です。
第１位 AJINOMOTO ギョーザ
(12個入り 税込み198円 540kal) ※店舗により値段が異なります
調理の手間 ☆
羽の付き具合 ☆☆☆☆
ジューシー感 ☆☆☆☆
にんにく度 ☆☆
皮 …カリっとしつつ、しっとり。
具材…肉と野菜のバランスが絶妙。
やっぱりこちらの商品。文句なしの優勝。圧倒的。
フタしなきゃいけないってとこで調理の手間はちょっとかかるけど、そもそもそれでも十分簡単。油も水もいらない。レシピ通りに作ってしっかりキレイな羽も付けられるんだもの。
具もしっかりつまってるし、適度に脂がのってるからパクパクいけちゃう。
にんにくのコクはあるけれど、匂いが残りにくいものを使っているらしいので、強烈なにおいはない。次の日を気にしなくていい。幸せ。
肉と野菜がちょうどいいバランスの餡、きっとみんな好きでしょう？12個入りなのでボリュームもある、ちょっとしたときにみんなでシェアして食べられるのも嬉しいですね。
ということで、やっぱり優勝は冷凍餃子界の重鎮、味の素でした。
がっつりパンチ効いたものが食べたいときは、ファミリーマート・セブンイレブンがおススメ。何個もパクパク食べたいときはローソン・王将・味の素がオススメですよ。
是非参考にして、その時の好みにあった商品を選んで楽しんでくださいね！
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