日本ではテイクアウト文化は江戸時代から始まったみたいです。
私の出身地、東南アジアではテイクアウトの文化はずっと昔から。むしろお店に食べるよりテイクアウトの方が利用率は高いかも。

お店が混雑状況に左右されないし、一度にいろんなお店の味を楽しめたり、テイクアウトにはいくつか利点がありますよね。

さて、今回は大阪・福島の「お好み酒家ん＂un”」という店でテイクアウトしたランチを紹介します。

この店はお好み焼きと鉄板焼きがメインですが、

ランチのテイクアウトメニューはこんな感じ。全部800円（税抜）です。

今回買ってみたのは「焼肉丼」です！

今回は目玉焼きをトッピングしてもらって９３０円（税込）です！
焼肉４枚が乗っていて、もやしや小松菜などお野菜もたっぷり！

見た目以上にボリューム満点のランチです！焼肉はとても柔らかくて、タレが染みたご飯と食べたらすごく美味しい！

半熟の目玉焼きからとろーんと流れ出る黄身と一緒に食べると最高のハーモニー！

外食よりもお手頃価格で、普通のコンビニはない手作り料理を楽しめる、

テイクアウトはこれからの生活様式に合った食事スタイルですね。

ぜひ皆さんもテイクアウトを楽しんでくださいね。

[投稿者:KCHOW(インドネシア)]

それが、「テイクアウト」！

最近はテイクアウトできるお店がハイスピードで増えました。

実は台湾ではテイクアウトは日常生活の一部と言っても過言ではなく、昔から普通にどの店でもあった文化ですが、

日本は、どこでもテイクアウトできるわけじゃなかったですよね。

では、何故日本が今までテイクアウトが普及しなかったのか？

その一番の理由は、食品安全の問題です。

テイクアウトはどうしても保存状態で品質が大きく変わってきます。

ですので食中毒などで店側が責任に問われることの危険性、店の信用の低下のリスクを避けていたわけですね。

しかし、今回新型コロナの影響で、その考え方も少しずつ変わったみたいです。

以前もランチメニューを紹介したことがある大阪・福島の「大陸カレー」に行ってきました。

今回はこちらのテイクアウトメニューを紹介します。

ここの一押しは、スパイスカレー！

見て！彩りが綺麗なお弁当！

テイクアウト￥1100税込(カレー代￥1050税込＋容器代￥50税込)

箱を開けた瞬間ふわっと漂うキーマカレーのいい香り！

そして、色々なトッピングがカラフル！見るだけで食欲が全開ですね。

別盛りされたトマトチキンカレーと和風ココナッツ豆カレーをかけて混ぜて食べます。

見た目も味も本格的なスパイスカレー！癖になる辛さと香辛料の香りがたまらないです。
色んなトッピングとあいがけて食べると酸味や食感がどんどん変化して、最後まで飽きない味！

こんな本格的なスパイスカレーがテイクアウトで家で食べるなんて、最高です！

新型コロナは飲食業界に大きな打撃を与えましたが、
考え方を少し変えてみると、「日本の食文化を改めて認識して作り直す大きなチャンス」かもしれないですよね。

テイクアウトが増えた事によって、家で手軽に楽しめる料理の幅が増えて私達も食事の楽しみが増えました！

ぜひ皆さんもテイクアウトを活用して、安全に食事を楽しみましょう！

デリバリーやコンビニは大いに活用していましたが、意外と自炊をしっかりするようになった方も多いのでは？

なんと関西では、家でたこ焼きを作る機会が増えたそうですよ！
さすが関西人ですね笑

そんな状況から面白いアイデアを打ち出したのが、たこ焼き屋の「くれおーる 道頓堀店」！

普段は観光客で行列が絶えないこちらの店舗ですが、最近はめっきり落ち着いてしまったそうです。

そこで！大阪府の休業要請が大幅に解除された5月23日から、

店内でソーシャルディスタンスを保ちながら、1人でもたこ焼き作りを楽しめる「ソーシャルディスタンス“ひとり”タコパ」（16個、 税込605円）を開始！！

え？お店でタコパ？一人？どういうこと！？

くれおーるでは、通常はスタッフが焼いたたこ焼きを提供していますが、

このサービスでは1テーブルに1台のたこ焼き器を用意、スタッフが焼き方のコツをアドバイスしながら、お客様自身でたこ焼き作りを楽しめるというもの。

プロにマンツーマンで教えてもらえるんですね！

美味しく食べながら、たこ焼きの腕もあげられるなんて一石二鳥！

衛生管理も徹底しているそうなので、安心！

しかもこれ、実はとってもお値打ちなんです。

通常購入だと8個入りで700円、でもこのサービスでは16個分の材料で、605円（税込）！

対面でなければ2人での利用も可能とのこと。

こちらのサービスが楽しめるのは、道頓堀店だけ！
ぜひ体験してみてくださいね！

好きなお店に食べに行くことができなくなりました。

飲食店も大ダメージ！そこでなんとか生き残っていくために、お弁当などテイクアウトを始めるお店が急増しました。

このテイクアウトが、今注目なんです。

お店によっては「応援弁当」と題して、通常店内で食べるときよりも断然オトクな価格設定で売っていたりするんです！

そこで今回、私の家の近くのお店「餃子屋 裏キオウ」でお弁当を買ってみました！ 

店員さんに聞くと、普段はラーメンと餃子がメイン、テイクアウトは全くやってなかったのですが今回のコロナの影響で応援弁当を始めたんだそう。

期間限定で、いつまでかはまだ未定だそうです。

こちらの弁当、お値段はなんとワンコインで５００円！

こんなに種類が豊富だなんて！

今回買ってみたのはチャーシュー海鮮W餃子弁当です！

見てくださいこのボリューム！これで５００円！？

餃子は６個も入っています。ぷりっぷりの海鮮餃子も２個付き！

更にラーメンのチャーシューと、春巻きまで入っています！

普段それぞれ単品で注文したら５００円じゃとても収まらないハズ。

餃子はとってもジューシー！

海鮮餃子も食感がモチモチでエビやお肉の具材のバランスが絶妙！ 

緊急事態宣言中で生まれた新しいテイクアウトの形、このアイデアはとても良い思います！

好きなお店に行って、店内で食べるのももちろん最高ですが、

今まだ油断できないこの状況、このようなオトクなテイクアウト弁当も引き続き継続してくれると安心して食事を楽しめますよね。

皆様も体を大事にしながら、食事を楽しみましょう！

［投稿者:KCHOW(インドネシア)｣

今は、なじみのお客さんが心配して来店する程度で、まだまだ旅行客は少ない様子。入口にはちゃんと消毒アルコールがありました。

大阪のお好み焼きといえば豚玉や筋コンが有名です。
ここは一旦ご主人が焼いてくれたものを、各テーブルの鉄板で保温しながら食べる「プロが焼いて最後までアツアツを楽しむ」という嬉しいスタイル。

豚玉、すじ玉なども人気ですが、一番食べていただきたいのが「もだん焼」

もだん焼（830円）

ここのモダン焼きは、卵タップリの生地に、一度焼いた焼きそばを絡めて、焼き上げるスタイル。

お好み焼の間に焼きそばを挟んでハンバーガーのように作る方法もありますが、このお店のように、焼きそばとお好み焼きが完全に合体した感じがいいんです！
ソースとマヨネーズもたっぷりかけてもらいましょう。

ふんわり柔らか～い口当たりに、おそばのプニュっとした食感と甘辛いソースが絶妙にマッチ。鉄板の上でさらに表面がカリッと仕上がりこれがまたお酒が進む！久しぶりにいただいたからか、以前よりも美味しく感じます。

 テイクアウトもありますよ～　こちらは見た目も鮮やかなポテトコーン。ピザみたいですね！

ポテトコーン(750円) 

お店のご主人にもお話を聞けました。

「久しぶりに再開してお客さんが来てくれた時、泣きそうになった。嬉しくて。お客さん一人ひとりに感謝の気持ちが心にしみてしまいます。」

「もし将来コロナ騒動で最後の国が収束宣言したら、その日を世界の収束記念日にして、みんなで国旗を立ててお祝いしたい。このお店には、世界中からお客さんが来てくれたのでまた来て欲しい。」

なんとアゼルバイジャンからもお客さんがはるばる来てくださっていたそう！ご主人、日本の外交官並の国際交流をされてたんですね。

店内には、いろんな国のお札やメモ書きが。どこの国のかわかりますか？

また世界中の人に大阪のお好み焼きを気軽に味わってもらえる日が来て欲しいですね。

こちらは今考案中のメニュー「すじコン」。特別に試食させていただきました。

甘辛くじっくり煮込んでいて、居酒屋で食べるのより大きなすじが、ガツンと入っています。コラーゲンたっぷりで元気がでるので早くメニュー化されるといいな。

ちなみに、新梅田食堂街の方にも同名のお店がありますが、そちらは息子さんがやっておられるお店です。そちらもぜひ行ってみてくださいね。

「きじ」のお好み焼きの味が、以前よりさらに美味しくなっているのはお客様への感謝の気持ちが倍増しているからかもしれませんね。

でも「つけ麺」はまだ聞いたことない外国人も多いみたい。

インドネシア出身の私は日本に来てこの「つけ麺」に出合い、見事にハマってしまいました！

今ではいろんなつけ麺のお店に食べに行ったりしています。

日本ではメジャーなグルメで、いろんなところにつけ麺の名店がありますよ。でもラーメンとはまた違う見た目なので、初めての方は食べ方が分からないですよね。

私も実はその一人でした。

ということで、今回は私がオススメの名店「つけ麺四代目みさわ」をご紹介。

つけ麺の楽しい食べ方もお教えします。

こちらのお店は、大阪メトロ・本町駅すぐの商店街内にあります。

お店に入ると、こんな機械が。

これは自動券売機。日本のラーメン屋さんはこのように事前に食べたいメニューのチケットを買うシステムが多いです。

オススメは「みさわの味玉つけ麺」！

今回はこちらを注文しました。

店内はカウンター席とテーブル席。

つけ麺が来ました！こんな感じで麺とスープが分かれているんです。

麺が冷たく、スープは温かいです。

ここからがみさわ流のつけ麺の食べ方！

まず、麺と一緒にでてきた刻んだ玉ねぎをスープに入れます。

そして麺を取ったらスープにしっかり浸して、そして食べます。

豚骨や魚ベースのスープの味が麺とよく絡んで美味しい！刻みたまねぎの食感もいいアクセント！

外国人のお客さんは何も知らなくて、麺の上からスープ全部かけて食べてしまう人がよくいるんだとか。

それじゃあ「つけ麺」じゃなくて「ぶっかけ麺」になってしまいますね！

さて、お次はスダチを麺の方に絞ります。すると、麺が少し酸味がでて香りが豊かに！

見事な味変を楽しめます。なんか唐揚げとレモンの相性と少し似てますね！

味玉とチャーシューのトッピングもお忘れなく！スープに一緒に浸してたべちゃいます。

チャーシューは一旦バーナーで炙っているので香ばしくとても柔らかいです。

更に味変を楽しみたい方は、みさわ自家製の「黒七味」。

辛いのが大好きな私はこの黒七味が大好き！ピリッとしたい方におススメです！

何度も麺をスープに浸しているうちに、スープも冷めちゃいます。

そんなときはこれを注文しましょう。

「焼き石」！

れんげに入った小さな石ですが、アッツアツ！

スープにちょっと浸すだけでグツグツ煮えたぎるくらいに熱くなります。

ちなみに「焼き石」は無料なので絶対にやってみてくださいね、でもヤケドに注意！

麺を最後まで食べきったら、終了…ではないんです！最後の最後、ここも外国人が見落としがちなポイント。

残ったスープはもちろん最後まで飲めるんですが、つけ麺のスープってとっても濃い！

無理やり飲んじゃう？

いやいや！スープ用のだしがちゃんと用意されてるんです！こちらも無料です。

このだしをスープに入れて飲みやすく薄めて最後まで飲み切る！これが１つのつけ麺の文化ですよ。

いかがですか？

つけ麺って、途中で食べ方や味を変えることで楽しくなるエンターテイメントのような料理でしょ？

しかも店によってオススメの食べ方が違ったりしてそこも面白い！

メニューに食べ方が書いていたりしますが、もし外国人の方で言葉が分からなかったら思い切って店員さんに聞いてみましょう！

きっとやさしく教えてくれます。

動画ではより詳しくつけ麺の食べ方を紹介していますので、そちらも見てみてね！

[投稿者:KCHOW(インドネシア)]

見た目はごく普通のオフィスビルですが、地下階は別世界！

地下はレストランや居酒屋が沢山あり、多くのサラリーマンが仕事帰りに集います。

すごく賑やかな雰囲気で、日本のビジネスマンたちの普段の生活を楽しめます。

さてさて、大阪駅前第三ビルの地下一階に「堂山食堂」と言う大衆居酒屋があります。

店内は昭和の大衆居酒屋風！なぜかすごくホッとする雰囲気。

メニューはこちら。お酒と料理の種類がすごく豊富ですね！

実は、ここでは仰天のサービスがあるんです。

それはなんと、500円でハムカツが食べ放題！！！

「ハムカツ」は関西地域では一般的な料理ですが、外国ではまだそんなに注目されてません。

ハムを太めにスライスして揚げた丸い形が一般的ですね。

でも！このお店のハムカツは形が違う！

ハムカツ（単品1個￥150・食べ放題￥500）

ほら！ここのお店のハム初は棒状！

なにこれ！？

中はこうなってました。

薄いハムの中に卵サラダが詰まってる！！めっちゃ美味しい！

卵サラダがすごくクリーミー、ソースなしでもめっちゃ美味しい！

パクパク食べちゃう～！

せっかくなので、ハムカツ以外にも注文してみましたよ。

さすが大衆居酒屋、どれもお酒に合う料理ばかり♡

これらの料理のリポートは動画で紹介しているので見てみてください！

今はコロナの影響で外出自粛モードになってますが、事態が収束したら、是非この超おトクな食べ放題を体験しに行ってみてくださいね！

プリプリで半透明なお餅。上にはきな粉がかかっています。

爪楊枝で刺して食べるのが定番の食べ方ですよね。

そんな定番のイメージをガラッと変えるわらび餅が、

大阪・JR福島駅の近くにオープン！

わらび餅専門店「わらび屋本舗」

本店は枚方市にあって、そちらはもともと超有名店らしい。

見てください！このパネル

「究極の”神配合”が生んだ”宇宙レベル”のとろとろ食感」

神とか宇宙レベルって…これは期待できそう。

とろとろわらび餅(中)　税込756円

箱の中にぎっしり入ってます！きな粉の量がハンパない！

きな粉好きには嬉しいですよね。

実は、このわらび餅には割り箸がついてきます。

あれ？わらび餅といえば爪楊枝じゃないの？？

店員さん曰く、このわらび餅はトロトロすぎて割り箸じゃないと掴めないんだとか。

なんですと！？そんなにトロトロなのか…！

ちょっとお箸で掴んでみると…

見てください！！！！こんなにトロトロ！！

よく見ると、わらび餅のなかに小豆がちょっと入ってますね。

口の中に入れた瞬間とろけていくお餅のほんのりした甘みと香ばしいきな粉がすごくマッチ！

小豆の食感がいいアクセントになってます。美味しい！

事態が落ち着いたら、ぜひこのわらび餅を体験してほしいです。
本当にビックリする程トロトロですよ！

ちなみにこのお店では、みんな大好き「みたらし団子」や「塩豆大福」なども売ってます。

これも美味しそう〜！！

コロナウイルスに負けない！
皆さん体に気を付けて、一緒に頑張って乗り越えましょうね！

その名は「中村屋」

この店は揚げ物屋さん。

大阪の主婦達はよく晩御飯のおかずにここの揚げ物を買って帰ります。

中村屋人気一位の商品は「コロッケ」！

（1個60円）

ホクホクしたポテトとちょっと入っているひき肉も旨味、めっちゃ美味しい！

多くの観光客がこのコロッケを求めてお店に来るくらいの人気メニュー。

値段もたったの60円！コスパ最高やん。

でもでも…

個人的にオススメなのが、人気商品２位の「ミンチカツ」！

ぜひ多くの人に食べていただきたい。

（1個100円）

一気にカラッと揚げたミンチカツ。

衣が綺麗なキツネ色で、見るだけでよだれが…こちらも100円と超お手頃価格！

一口食べると、サクッとした衣の中から肉汁が爆発！

ミンチ肉と玉ねぎとのシンプルな組み合わせ、味がシンプルで甘味があって美味しい！

このままで食べてもいいし、ご飯と一緒に食べると更に美味しいこと間違いなし！

お店の前にこんな行列ができるのも納得です。

ただ、今は新型コロナの影響でこの中村屋を始め、普段賑わっている天神橋筋商店街も人がまばら。

事態が収束して、またこの時のような賑やかな街に戻る日が早く来ることを祈っています。

1960年創業の老舗中華料理店です。

実はこちら、しばしばメディアで取り上げられ行列もできる有名店なんですが、

現在は新型コロナの影響で空いているからチャンス！とのこと。
なので今回は日本人の私と、中国人リポーターも一緒に食べに来ました！

本場の中華料理とどう違うのかも比較してもらいます。

店内はテーブル席が80席ほどありますが、確かに空いていますね。

席に着くとまずはお通しが。

冷たいお豆腐に、甘辛く味付けされたショウガとネギがのってて、美味しい！

でも、ちょっと和風で中華っぽくないかも。

中国人リポーターも「中国では食べたことのない味！」とのこと。

看板料理「イカの天ぷら」

「イカの天ぷら（小）」（ 1,800円）

実は私、イカが少し苦手だったんです。ちょっと固くて長い間噛まないといけないのがどうも。。。しかし！！このイカ！柔らか～い！深い切込みが入っていて、表面はサクッと香ばしい。

さすが創業以来の看板料理！！味付けは薄めでシンプル。イカ本来の旨味が楽しめます。サイズは（小）ですが量が多い！できたら４人ぐらいで来てシェアした方がいいかも。

中国人リポーターも、「弾力があって美味しい！ 醤油をつけて食べると更に美味い！」と絶賛。そしてやっぱりこちらも中国で食べたことはないんだとか。

お店オススメ「ミンチのレタス包み」

「ミンチのレタス包み（小）」（2,200円）

パリッパリのレタスと、牛ミンチ。このミンチをレタスで包んで食べます。中国人リポーターによると、故郷ではミンチをパンで包む事はあるけどレタスで包むのは初めてだそう。見た目よりずっとアッサリした上品な味で脂っこくないのがGOOD。

ただ、食べるのが難しい…！筒状に丸めるとボロボロとこぼれてしまう…

お店のお母さんオススメの食べ方は
「しっかり４方向から包んで出来るだけ大きな口をあけて、一気に食べること」だそう。なるほど。

こちらも（小）なのに量が多め。4人くらいでシェアするのに丁度いいです。

中国人リポーター注目！「ワンタン麺」

ワンタン麺（900円）

中国人リポーターがメニューを見て「食べたい！」と言ったのが、こちら。
ワンタン麺という料理名を見ると、故郷の混沌（中国のワンタン）を想像したけど、実際出てきたワンタン麺は故郷のとは違ったみたい。

こちらのワンタンは小さくて一口で食べることができ、柔らかくてとろける感じが美味しい！と舌鼓。スープもあっさりしていて、全部飲み干したくなる味です。

デザート「杏仁豆腐」

杏仁豆腐（550円）

最後のデザートは中華の定番、杏仁豆腐！やさし～い甘さ！

これだけでもここに食べにくる価値がある！数々の杏仁豆腐を食べてきたけど、このトロトロ感が私史上最高級です。

「中国ではさぞかし美味しい杏仁豆腐を食べてきたよね？」と中国人リポーターに聞いてみると、「中国ではあまり杏仁豆腐たべたことないんです。日本の杏仁豆腐、すごく美味しい」と意外な返事が。そうなの！？　

食事の後には三代目となる店主とお話させていただきました！

（一番右の方です）

「ボクの父は中国人で、母が日本人。だからボクはチャンポン。そしてうちのお店もチャンポンなんです。つまり中華と和食が合わさった感じ！」
なるほど～～～～！！

だから中国人リポーターも初めての味が多かったわけだ。
中華と和食の良いとこ取り！納得！

戦後の焼け野原から続いている南京町の中でも一番の老舗がこのお店なんだとか。この近所にある神戶華僑歷史博物館にも、戦後の「民生」の写真が残っていましたよ！

店名は孫文先生の三民主義の「民生」からつけたそうです。神戸南京町で長く愛されている味、是非食べに行ってみてくださいね！